Yo tenía entendido que, desde la antigüedad, el hierro se obtenía a partir de hornos (más o menos grandes y perfeccionados según la época) en donde se quemaba mineral de hierro junto a carbón. De esta combustión se obtenía una pasta a partir de la cual se daba forma a objetos llamados "de hierro" pero que teóricamente también son acero puesto que contienen hierro y carbono. Es decir, que siempre se ha usado acero (lógicamente unos de peor calidad que otros). ¿Cuál es entonces la diferencia entre hierro y acero si todos los objetos forjados llevan hierro y carbono?